از زمان های بسیار قدیم قیراط واحد سنجش وزن در تجارت جواهرات بوده و اندازه آن از مغز درختی به نام کاروب (carob) و یا بذر درخت مرجانی آفریقائی به نام کورا (Kuara) گرفته شده است.
اما چون این واحد وزن در مکان های مختلف متفاوت بود از سال ۱۹۰۷ میلادی در اروپا و آمریکا سیستم قیراط متریک (Metric Carat) را برابر ۲۰۰ میلی گرم یا ۲/۰ گرم انتخاب و مورد استفاده قرار دادند.
هر قیراط به ۲۰۰ واحد کوچکتر تقسیم شده که به آن پوینت (Points) که در اصطلاح فارسی ” سوت ” میگویند.
هر قیراط معادل یک پنجم گرم و واحد اندازه گیری جرم سنگ های قیمتی می باشد.
نام های مختلف قیراط در کشور های مختلف
رومی ها این اصطلاح را بنام (Siliqua Graeca) بکار بردند . در یونان (Keration) در عربی (Qirat) ودر عصر حاضر بوته لوبیا یا کاروب را (Carat) می نامند. رومی ها یک سکه خورد نقره یی که یک بیست وچهارم حصه طلا منجمد قسطنطنیه می باشد (Siliqua) می نامند. این۵۴.۴ (Siliqua) گرم وزن دارد، پس (Siliqua) تقریبا معادل ارزش یک (Keration) ویا (Siliqua Graeca) طلا را دارد، بعبارت دیگر ارزش ۱.۲۴(Siliqua) تقریبا یک (Keration )طلا مساوی یک قیراط(carat) میباشد.